En Degas Café formamos parte de una cadena de grandes esfuerzos, que inicia con la siembra, cosecha, el tueste y finalmente la preparación del café de especialidad, con la promoción de la cultura, la buena música y las artes.

 

BARISTAS

Un barista es un profesional que se especializa en la preparación del café y bebidas en base a este, además de conocer los diferentes métodos de preparación. El barista debe contar además, con conocimiento acerca del origen del café y el proceso que conlleva. 

Un barista debe tener la capacidad de diferenciar las distintas variedades de café para realizar Creaciones de la Casa y mezclas exclusivas. En DegasCafé, nuestros baristas se involucran en cada paso del proceso para entregar la bebida perfecta.

Capacitar a nuestro equipo de trabajo es lo que nos permite mantener el estándar de calidad de nuestras bebidas. Los motivamos a que se involucren, crezcan y aprendan aún más sobre el artístico mundo del café.

Jennifer Alamilla

Bicampeona Nacional

Competencia Mexicana de Baristas 2021 y 2023

2º Lugar Nacional

Competencia Mexicana de Baristas 2019

4º Lugar Nacional

Competencia Mexicana de Baristas 2018

3º Lugar Nacional

Competencia Mexicana de Baristas 2017

Representante de México

Australia 2022 | Corea del Sur 2024

Catadora Q Grader Barista, Brewer y Tostadora Certificada SCA

Sofía Hernandez

4to Lugar Nacional

Competencia Mexicana de Brew Bar 2023

Barista, Brewer y Tostadora Certificada SCA